Turquie

  • ۩ Jour 1 – Istanbul/Kumburgaz, hôtel Artemis Princess 5*****

    Après une nuit sans dormir, RV aéroport oblige à 6h du matin pour un décollage à 8h00 le 09/11/2013, mais pour y arriver après maintes péripéties départ à 14h30 la veille (je vous épargne mon trajet), nous voici 26h30 plus tard, au bout de notre trajet et enfin l’installation à l’hôtel, promenade sur la plage

  • ۩ Cap sur la Turquie pour inoubliable circuit …

    Cap sur la Thrace Orientale et l’Asie Mineure via les mers de Marmara, Égée & Méditerranée … Boarding 7h15 AM …

  • Le thé turc (çay alla turca)

    Est-il besoin de rappeler qu’en Turquie le thé est une institution ? En effet c’est la boisson nationale et dés que vous allez chez quelqu’un, la première chose que l’on vous offre c’est un verre de thé pour vous souhaiter la bienvenue. Des commerçants offrent également le “çay” notamment au “grand bazar” d’Istanbul, et il est

  • Mosquées à Istanbul

      Les mosquées d’Istanbul sont très belles à visiter … je vous en propose quelques-unes ci-dessous …   La Mosquée d’Ortaköy … Elle est située dans le square d’Ortaköy, en bordure du Bosphore, dans un cadre idylique, cette mosquée ottomane baroque réalisée par Nikogos Balyan en 1854 pour le sultan Abdülmecid, présente une très belle

  • Recettes Alla Turca !

    Beyaz peynir – Fromage Blanc (Feta) C’est le fromage le plus consommé en Turquie et on le retrouve sous différentes formes dans toutes les régions, comme ceux conservés en saumure ou égouttés. Ceux de Thrace et de la région de Marmara sont fait généralement de lait de brebis. Les fromages moelleux et gras sont plus

  • Le marché aux épices !

    Chaques pays, chaques régions ont leurs saveurs, et en ce qui me concerne lorsque je vais en Turquie j’avoue que j’adore toute la cuisine turque ! Tout est bon, minutieusement et savamment préparé … voici quelques recettes de mets très connus !! Bon Appétit … Afiyet Olsun en turc !

  • Kapali çarsi ve Misir çarşisi – Les marchés d’Istanbul

    A Istanbul il ne faut surtout pas rater l’occasion d’aller visiter un marché. Que cela soit sur la rive européenne ou la rive asiatique, les marchés présentent toutes les couleurs, les saveurs mélangées aux odeurs subtiles des épices de Turquie. Les deux plus grands marchés couverts d’Istanbul et les plus connus aussi sont : celui

  • La basilique Sainte Sophie et l’église orthodoxe Saint-Sauveur-in-Chora à Istanbul

      Si il y a à Istanbul un endroit il fait bon prendre un “çay” (parmi tant d’autres bien sûr) c’est dans les jardins de la Basilique musée Sainte-Sophie – Aya Sofya Müzesi en turc ! Visitez cette basilique ! c’est grandiose. A l’intérieur on est impressionné par la hauteur du dôme. La première fois

  • Istanbul … la Magnifique !

    Istanbul porte bien son nom de MAGNIFIQUE ! Istanbul Les Mille et une nuits … Vous plongez au coeur de la magie entre Orient et Occident, entre Ottoman et Musulman ! Istanbul, Constantinople ou encore Byzance, cette ville se résume par un adjectif: magnifique. Cette ville est un contraste à elle toute seule. Au cours de

  • Scènes de rues à Istanbul

    Merhaba ! (bonjour en turc) Ceux qui ont déjà séjourné à Istanbul savent de quoi je parle lorsque je dis : vendeurs de simits, cireurs de chaussures, vendeurs de maïs, de marrons, de graines pour les pigeons … A pratiquement chaques coins de rues vous trouverez un marchand ambulant ! parfois il vous vendra un jus

  • Istanbul … La Sublime Porte !

      Byzance, Constantinople, Istanbul … trois époques, trois noms pour nommer la Sublime Porte de l’Orient ! Avant toute chose, et selon la coutume turque pour souhaiter la bienvenue, permettez-moi de vous offrir çay, un verre de thé turc !     Lorsque je suis allée la première fois à Istanbul, j’ai pris l’avion seule et

  • Isparta, capitale de la rose

    La Rose Turque (Rosa Damascena ou rose de Damas). Il y a 3 grands producteurs de roses au monde … le Maroc, l’Iran … et la Turquie, plus précisément dans la région d’ Isparta ! Les photographies qui suivent sont prises lors d’une expo photos intitulée ” les roses d’Isparta” réalisée par Arthur Thévenard, photographe