Situé dans la ville balnéaire d’Ayvalik, en bord de mer Égée, le Buyük Berk Hôtel vaut à lui seul le détour d’une visite tant son style est atypique, on dirait un vrai musée. Un petit air anglais, mélangé avec de l’autrichien, un côté baroque parfois, mélangé avec un style italien, dans une atmosphère de style colonial … en bord de mer, bordé d’une très belle plage de sable, bref le tout mixé donne un joli résultat … La nourriture et la richesse des plats proposés étaient excellentes, le personnel très agréable … en voici les images !
Notre car, devant l’hôtel
Quelques mots sur la ville de Ayvalik …
Située en Anatolie occidentale, dans la région côtière touchant à la mer Égée, Ayvalik est une petite ville de 35 000 habitants, vivant de la production maraîchère, de la pêche, de la fabrication d’huile d’olive et de tourisme. Ayvalik s’étale sur les contours d’une baie située à égale distance du détroit des Dardanelles au nord et d’Izmir au sud, et une distance d’environ 600 kilomètres la sépare d’Istanbul et d’Ankara. Lorsqu’on sort de la baie qui entoure la ville et qui lui donne sa forme et qu’on prend la direction du sud, on peut aperçoir l’île grecque de Lesbos. Des bateaux transportent quotidiennement des passagers vers Mythilène, la capitale de l’île, en moins de deux heures.
Ayvalik jouit d’une situation géographique exceptionnelle à plusieurs égards. Installée sur une étroite plaine côtière séparant la mer Égée de la région montagneuse de l’ouest de l’anatolie, Ayvalik et ses habitant bénéficient d’un climat méditéranéen aux hivers doux et pluvieux et aux étés chauds et secs. Cette combinaison climatique est à la source d’une richesse végétale inégalée : figuiers, pêchiers, mûriers, citronniers et une multitude d’autres arbres fruitiers peuplent les jardins des maisons d’Ayvalik. La production de légumes est à l’avenant : les paysans turcs peuvent profiter de trois récoltes par années. Quant aux amateurs de poissons et de fruits de mer, ils peuvent compter sur des arrivages quotidiens grâce aux bons soins des pêcheurs de la région. Cette abondance et cette diversité fait de la cuisine d’Ayvalik, dont l’huile d’olive locale, d’une qualité de niveau mondial, en constitue la base, une des plus saines et des plus renommées de la Turquie.
La proximité de la mer et de la montagne, la présence de plages de sable fin et le relatif éloignement de la ville par rapport aux grands centres urbains de Turquie en font un endroit tout désigné de villégiature. De fait, à l’exception des touristes grecs d’un jour qui viennent y faire leurs achats et de quelques familles nord européenne, le tourisme y est surtout local; plusieurs familles turques possèdent une maison secondaire à Ayvalik ou dans une des nombreuses petites localités de la région. Contrairement à d’autres stations balnéaires turques situées sur la mer Méditérannée, comme Bodrum ou Antalya, la région de Ayvalik a donc pu conserver son charme et éviter qu’une inflation de complexes touristiques ne vienne nuire à la beauté de son paysage.
S’il préfère la culture, le touriste étranger sera comblé à Ayvalik. Des excursions d’un jour peuvent l’amener à Troie, à Assos, à Pergame ou à même à Éphèse, qui figurent parmi les sites archéologiques de la Grèce antique les mieux mis en valeur mais qui sont situés sur le territoire actuelle de la Turquie. L’amateur d’art, de culture et d’artisanat trouvera à Ayvalik de quoi satisfaire sa passion sans avoir à chercher bien loin. Source les-avis-partages.blogspot.fr
Accès aux couloirs des chambres
Accès au restaurant au premier étage
Accès aux chambres
L’un des salons de l’hôtel
Les salons au tissu estampillé Vuitton !
Le salon de bridge
L’espace bar
Pot d’accueil pour les nouveaux arrivants dans le hall d’entrée
Le coin cheminée
Les plafonds peints de jolies fresques
Une partie du restaurant
Notre chambre, le seul bémol, une salle de bain petite rikiki …
L’espace « piscine »
Un petit loulou qui a élu domicile à l’hôtel avec sa maman … nourrit et chouchouté par le personnel et les clients ♥
Lever du soleil sur la mer Égée
La belle et grande plage à 8h00 du matin …
Départ pour Pergame et Ephèse … encore un rêve réalisé !! Pergame avec près de 3h30 de route, puis déjeuner dans un hotel restaurant « Hitit » 4****, puis direction Ephèse. Le soir c’est nuité au Pine Bay à Ku$adasi qui heureusement se situe à 12km d’Ephèse ♥
PS : les photos ne sont pas de bonnes qualités car mon appareil photos commençait à rendre l’âme … ce qu’il a fait à Pamukkale !!
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