♕ Guédelon … la restauration
La Taverne, le restaurant de Guédelon …
La Taverne
Devant un cadre magnifique, le château en construction, vous pourrez déguster des mets d’inspiration médiévale :
→ Les écuelles du chantier : 9,50 €
Le forgeron : oeufs brouillés, saucisses fumées et gésiers confits à l’ail.
Le carrier : jambon et gigot grillés aux châtaignes et romarin.
Le vannier : poissons épicés et fumés aux choux à l’origan.
→ Les ripailles :
Le barbouillis : 4 € bouillon de viandes et volailles aux petits légumes et épices.
L’étal du rôtisseur : 12,50 € (jarret de porc et saucisse fumée, poulet rôti, jardinière de légumes, herbes et épices fraîches)
L’écuelle fraîcheur du charretier : 12 € crudités, viande froide, terrine de poisson et mousse de légumes, fromage et fruit de saison.
L’espace restauration (La Taverne, espace couvert, semi couvert) et un espace semi couvert pour les personnes apportant leur pique-nique, situé au fond !
Vins, bières, fromages, charcuteries …
Les desserts … et le fameux clafoutis
Devant les plats principaux, une bonne odeur se dégage !
L’espace restauration
Pour les boissons chaudes, (thé, café, chocolat) comptez 1,50€, il faut demander un jeton car elles sont servies à la machine, mais de bonne qualité tout de même ! Pour notre première fois sur le site, c’était pique-nique, mais lors de la prochaine visite nous testerons bien volontiers La Taverne !
Plus d’informations : www.guedelon.fr
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