♕ Guédelon … la grange aux Dîmes et le potager bio

Autrefois, au Moyen-Âge, la grange aux Dîmes était un bâtiment qui avait pour fonction, entre autres, de servir à entreposer la collecte de la Dîme, l’impôt représentant principalement les revenus agricoles collectés au profit de l’Église Catholique. Bien que cet impôt puisse être versé aussi en argent, il était très souvent perçu en nature (1/10 de la récolte). Cet impôt payé en récolte était regroupé dans ces vastes granges dîmières dépendantes d’un monastère ou d’une autorité civile qui se chargeait ensuite de le redistribuer aux différents bénéficiaires de la région. La grande aux Dîmes de Guédelon date du XIIIème siècle. D’autres granges, datant du XIIe au XVIIIe siècle, sont disséminées dans la campagne française. Elles sont caractéristiques par leur surface importante, sur un plan rectangulaire, avec un très haut toit retombant près du sol.
La grange aux Dîmes
A Guédelon, la grange aux Dîmes est un hall d’accueil (et de sortie) où vous y trouverez une magnifique cheminée bien utile en cas de froid, 2 boutiques, des toilettes, et une expo expliquant l’histoire de Guédelon !
L’âtre de la cheminée
L’expo sur Guédelon
La sortie
Plus d’infos : http://fr.wikipedia.org
A Guédelon, on y étudie aussi le potager médiéval, notamment pour ses plantes médicinales … le tout Bio bien sûr !
Le potager bio, avec vu sur le château
Plus d’informations : www.guedelon.fr