Le Mont Saint Michel
« Le Couesnon a fait folie cy est le Mont en Normandie »
(« Le Couesnon dans sa folie mît le Mont en Normandie »)
Dicton breton
Qui ne connait pas le Mont Saint Michel ?? C ‘est un îlot rocailleux, exposé aux vents venus de l’océan. Cette abbaye, dominant cinq lieues alentour, résiste aux assauts du temps. Le Mont-Saint-Michel est une commune de France, située au sud-ouest du département de la Manche et de la région Basse-Normandie. Elle doit son nom à l’îlot rocheux dédié à Saint Michel où s’élève l’abbaye du Mont Saint-Michel. L’architecture du Mont Saint-Michel et sa baie en font le troisième site touristique le plus visité de France (derrière la tour Eiffel et le château de Versailles) avec plus de trois millions de visiteurs chaque année. Le site, dans son ensemble, figure depuis 1979 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Un Week End au Mont Saint MIchel est un dépaysement garanti ! Lorsque l’on arrive sur la digue, la silhouette du Mont impressionne tant par sa hauteur que par le côté mystérieux qu’il dégage. le point le plus haut du Mont est situé à 80m de la mer. On peut réaliser des ballades pédestres pour découvrir la baie du Mont mais en accompagné de guides professionnels car attention aux sables mouvant qui sont un piège mortels.
Le Mont-Saint-Michel apparaît (…) comme une chose sublime, une pyramide merveilleuse. »
Victor Hugo, 1865
Pour accéder au Mont, une multitude de marches ! Des ruelles vraiment très très étroites et la foule qui se bouscule ! Difficile de rentrer dans un magasin tellement il y a de monde !
Juste passé le porche, sur la gauche, vous pourrez déguster les fameuses omelettes de la Mère Poulard dans le restaurant du même nom ! Celles-ci sont faites d’œufs et de crème fraîche, abondamment battus en neige dans une bassine de cuivre avec un long fouet sur un rythme spécial que peuvent entendre les passants avant d’être cuites dans une poêle de cuivre sur un feu de bois. a l’heure actuelle, en grandes surfaces on trouve des oeufs et des biscuits à son effigie !
